Aktion Dauerwurst
Jetzt in Aktion – unsere Dauerwurst-Würzungen
Erstklassige Dauerwurst, vom großen Kaliber bis zum Snack, ist in jedem Fleischerfachgeschäft ein wichtiger Umsatzträger – von Jänner bis Dezember. Kurz – Dauerwurst geht jeden an, zu jeder Jahreszeit, rund um die Uhr. Dass alleine unser Standardsortiment für Dauerwurst 40 herrliche Gewürzmischungen umfasst, spiegelt die wunderbare Vielfalt und ungebrochene Beliebtheit dieses Teils der heimischen Wurstküche wider. Eigentlich sollte man die österreichische Dauerwurstlandschaft, mitsamt FleischermeisterInnen, zum Weltkulturerbe erklären sollte. So schaut‘s aus!
Jetzt in Aktion – unsere Faserdärme
Vom Äußeren schließt man auf das Innere – so einfach ist das. Wer also sein ganzes Geschick und Herzblut in die Herstellung feinster Dauerwürste steckt und sich bei der Wursthülle mit dem Zweit- oder Drittbesten zufrieden gibt, ist auf dem halben Weg zum Ziel stehen geblieben. Gerade bei der Dauerwurstherstellung ist er unverzichtbarer Teil des Qualitätsprozesses. Räuchereigenschaften, Bräthaftung, Clipbarkeit – jede Fleischermeisterin und jeder Fleischermeister weiß um die entscheidenden Kriterien und deren Einfluss auf das Endergebnis, das für den Kunden gut sichtbar auf der Stange hängen sollte.
Aktionsblatt Dauerwurst und Faserdarm zur Ansicht und zum Download